罐头巴氏菌线 酸菜巴氏菌机 大型竹笋蒸煮机

罐头巴氏菌线 酸菜巴氏菌机 大型竹笋蒸煮机

巴氏灭菌亦称低温消，冷菌，是种利用较低的温度既可-菌又能保持物品中营养物质风味不变的消。

  特点：采用食品材料可靠。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避对输送物的坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简，便于维。能耗较小，使用成本低。设备配备上漂压网带，可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质，分菌槽、冷却槽两部分。整采用不锈钢制作，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续菌作业。设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小温度可调，适合于不同产品的连续巴氏菌。水浴式灭菌能可有的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的菌果，可调速式输送系统可有的控制产品的灭菌时间，合格的完成产品的灭菌工艺。

产品参数

外型尺寸 8000*1200*1520(mm)

灭菌温度 65℃-95℃

蒸汽压力 1-4kg

加工能力 根据用户需求设计

冷却方式 常温或强制冰水

运行速度 无调速

网带宽度 500－2000mm

率 3kw

耗气量 0.5-1.0m3/h

电源 380V/50HZ

小生产量 0.55T/h（按菌时间5-10分钟）

 

注：设备规格尺寸可根据客户需要。 

工艺流程

菌——冷却——清洗——干燥，可配务菌曲线记录控生产过程， 卫生的生产目的。输送机、菌机、冷却机和风（烘）干机整个流程连续运行，自动控制。

技术特

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合出口食品卫生要求。本机系列适用于蔬菜菌、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

       2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩小、不易变形、易等特点，整机运行平衡、噪音低，提高了工作率。

      3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，大程度少能源浪费。

      4、本机传动系统采用调速速电机，使输送带传送速度可调，菌工艺具有“随意”。

 

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