重庆市台湾金门高粱酒

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喜宴酒的酿制原材料为小麦、大米、玉米、高粱和糯米，口感纯净，喝完后唇齿留香，仿佛婚姻给人们带来的无限绵长的美好回忆。而其大红色的包装、酒瓶设计，使得其在婚礼中备受宠爱，而浓郁醇香，又让客人们兴致大发，令整个婚礼现场都充满了美酒的香味儿。

台湾金门高粱酒喜宴酒的酿酒过程，并非其他的婚宴酒所能比得上。喜宴酒采用的“人工窖泥”的发酵过程，发酵之前还要经过多重的分制步骤，而“双轮底发酵”又是一个极为困难的过程，在喜宴酒发酵的过程当中，要十分注意其温度的变化和分段摘酒的手法。

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