辽宁省金门高粱酒

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配制型白酒：降度和使用正常的技术进行调兑而成。可用原料很多，像薯干、玉米、糖蜜、秸秆都可以发酵蒸馏。好处就是可控、干净、效率高。市面上一吨的大概价格在5000-6000元，当然也要分原料。

酿造型白酒：其原料标准很高，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等谷物(不包括薯类与果蔬类)，要求均匀饱满、新鲜、无虫蛀。谷物的出酒率大概是40%-45%，而大米高粱的价格大家心中有数，折算下来，第二种生产方式只算原料成本大概也是**种方式的2倍及以上了。

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